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匠 山田錦 ひやおろし 純米吟醸原酒 720ml数量限定発売

2017.08.31  新着情報  

~酒米の最高峰山田錦の上質な香味と心地良い余韻を楽しむ限定品~

匠 山田錦 ひやおろし 純米吟醸原酒 720mlビン(数量限定発売)

『旬を味わう “ひやおろし”』
冬季に仕込まれたお酒は春先にしぼられ、夏の間ひんやりとした蔵の中でゆっくりと熟成を深めていきます。そして秋の訪れと共に、調和がとれたまろやかな味わいになります。この飲み頃を迎えたお酒を「ひやおろし」として出荷します。この時期だけの旬の味わいをお楽しみください。

『商品特性』
酒米の最高峰とされる「山田錦」を、酒どころ京都伏見の「匠」が丹誠に仕込み、米の持つ旨味を引き出した純米吟醸です。上質な香味を崩さず秋までじっくりと寝かせ、この時期だけ特別に原酒のまま蔵出しします。
ほどよく熟成され上品で広がりのある香り、山田錦特有のふくよかでコクのある旨味と心地良い余韻をご堪能下さい。

数量限定商品となりますのでご了承の程、よろしくお願いします。